——当前新疆奶牛养殖户面临的主要困难
2012年新疆肉牛价格高位运行，肉牛养殖户效益可观。但受养殖成本居高不下，牛奶收购价格偏低等因素影响，奶牛养殖户比较效益呈下降势头。据国家统计局新疆调查总队所属巴音郭楞、昌吉、阿勒泰调查队实地走访奶牛养殖户调查反映，许多奶农尤其是散养户难以承受养殖成本上涨及市场风险的压力，主要因素如下：
一、饲草料价格上涨，奶牛养殖成本居高不下
2012年12月，巴州玉米价格由2011年的1.8元/公斤上涨到2.3元/公斤，同比上涨27.8%（下同）；棉粕价格由1.8元/公斤上涨到2.1元/公斤，上涨16.7%；葵粕价格由1.7元/公斤上涨到2元/公斤，上涨17.6%；青草(苜蓿)由6.3元/公斤上涨到6.8元/公斤，同比上涨7.9%。据计算，巴州1公斤原奶每涨0.05元，饲草料价格要上涨0.5元。
二、人工工资上涨，养殖工人难觅
据调查， 2012年库尔勒市、焉耆县奶牛养殖工人工资最高达3600元/月，比上年上涨28.6%。因养牛喂牛等粗活劳动强度大，环境恶劣，体力健壮的年轻人不愿意干，导致奶牛养殖工人很难找。另外养殖工资远不如城市短工，现在打工一天能挣100多块钱，比养牛收入来得多且稳定，打工收入上涨也成为当前奶牛散养户放弃养牛的一大诱因。
三、原料奶收购价格上涨缓慢，南北疆价格差异影响奶农养殖积极性
与饲草料价格及乳制成品价格的涨幅相比，原料奶收购价格低迷，部分散养户退出奶牛养殖行业，影响市场总体供应量。据巴州调查队反映，2012年年末，巴州养殖小区原料奶收购价格2.97元/公斤，散养户原料奶收购价格2.3元/公斤，企业收购原料奶价格涨势更为缓慢。2008年，巴州库尔勒、焉耆乳制品加工企业收购原料奶价格在2.45元/公斤，到2012年底乳制品加工企业原料奶收购价平均为每公斤2.61元，与四年前相比仅上涨6.5%。
在原料奶收购价格上南疆原料奶收购价低于北疆，南疆奶农养殖积极性受挫。据调查，北疆阿勒泰市企业收购牛奶价为2.75元/公斤，昌吉规模养殖户牛奶价格3.5元/公斤、散户牛奶价格2.7元/公斤。南疆巴州原料奶收购价格则比北疆昌吉低0.5元/公斤左右。
鉴于以上情况，稳定奶牛养殖规模，提高生产能力应成为当前新疆奶牛养殖业发展的当务之急。
大
中
小
