据国家统计局新疆调查总队对全疆8个农产品集贸市场价格调查显示：与2011年同期相比（以下简称同比），2012年新疆农产品集贸市场32种主要农产品价格涨多跌少，其中24种上涨、7种下降、1种持平。
一、主要农产品集贸市场价格走势
（一）粮食类价格普涨
粮食类价格呈现不同幅度的上涨，其中玉米、小麦、面粉、大豆、粳米和粳稻价格同比分别上涨11.0％、10.3％、9.8％、5.1％、2.5％和2.5％。
（二）主要经济作物类价格涨多跌少
经济作物类价格除棉花下降幅度较大，同比下降13.4％，其他经济类作物小幅上扬，其中花生仁、菜籽油、油菜籽同比分别上涨7.0％、6.4％和3.1%。
（三）畜产品类价格有涨有跌
畜产品类价格有涨有跌，其中活猪、猪肉和鸡蛋同比分别下降0.8%、2.4%和4.0％，羊肉、活羊、活牛、牛肉、仔猪和活鸡分别上涨9.4％、9.4％、8.0％、7.9％、3.8％和2.9%。
（四）水产品类价格涨跌互现
水产品类价格涨跌互现，其中草鱼、鲤鱼价格同比分别下降0.5％、2.5％，鲢鱼、带鱼价格同比分别上涨1.0%、7.2%。
（五）蔬菜水果类价格涨幅较大
蔬菜类价格全面大幅上涨，其中西红柿、四季豆、菜椒、大白菜和黄瓜同比分别上涨29.9％、24.3％、23.5％、19.8％和16.6％。
水果类价格二涨一跌，其中橙子、苹果价格同比分别上涨18.0%、21.5%，香蕉价格下降10.5％。
二、主要农产品集贸市场价格走势成因
（一）三大因素推动粮食类价格全面上涨
1、受外部市场影响。世界上主要粮食出口国都遭遇大旱，导致国际市场粮食产量下降，价格上涨，直接传导国内粮食市场，致使价格普涨。
2、受成本增加影响。种子、农药、化肥、机械作业费等农业生产资料价格的上涨，使种粮农民种植成本增加。
3、受政策影响。今年国家提高了粮食收购价，新疆小麦执行全区统一的最低收购价，即不分小麦品种，白小麦、红麦、混合麦（国标三等）最低收购信息参考价均为2.04元/公斤，同比上涨7.4%，相邻等级差由往年的0.03元提高到0.04元。
（二）棉花市场需求不旺造成棉花价格下跌
1、受全球经济滑坡，债务危机等不利因素影响，国内棉花下游产业需求不旺，疆外企业来疆收购棉花现象与往年相比，明显偏少。
2、棉花收购加工企业需求既定，库容有限、市场需求不旺是棉花价格下跌的重要原因。
（三）畜产品类价格有涨有跌。
1、从市场供给和需求来看。一是目前新疆活猪出栏增加，猪肉市场供应充足，造成价格下降；二是牛羊肉是新疆人民生活的主要肉食品，随着新疆经济社会的快速发展和人口的增长，对牛羊肉的消费量也越来越大，但牛羊肉的供给量却没有相应增加，导致了牛羊肉价格上涨；三是牛羊等畜产品继续大量输入内地市场；另外，鸡蛋市场供应充足，造成季节性鸡蛋价格下降。
2、从养殖成本来看。一是饲料价格的上涨，推动了牛羊肉价格的上涨。近年来由于草场退化，载畜能力下降，国家对草原加大了禁牧、休牧等政策的实施，对牧区牛羊养殖带来一定压力，有些牧民不得不减少养殖规模。牧民在家圈养与平原放养相结合的情况比较普遍，牛羊圈养育肥的比重有所提高。其以玉米、麸皮作为主要饲料，原料价格上涨推动了养殖成本增加；二是幼畜价格上涨增加了养殖成本；三是随着人们生活消费水平的提高，养殖行业的人工费用也不断提高，人工成本增加也导致了整体养殖成本的提高；四是玉米、豆粕价格的上涨使得养鸡成本增加。
（四）季节、市场和运输成本对水产品类、蔬菜类和水果类价格影响较大。
1、水产品类价格涨跌互现，受季节和市场供应量影响较大。春夏秋三季市场供应量较大，价格相对较低，冬季则受严寒影响，供应量相应减少，价格相对较高。
2、蔬菜类价格全面大幅上涨。主要是由于：一是化肥价格的大幅上扬，使得蔬菜价格与去年同期相比居高不下；二是新疆冬季漫长、寒冷、春夏秋三季相对较短，当地蔬菜受季节影响较大，尤其是冬季蔬菜供应主要以大棚为主，但主要还是从内地大批量购进，由于运输成本的增加以及供应量的不足，导致蔬菜价格上涨幅度较大。
3、水果类价格二涨一跌。一是新疆水果除苹果为地产水果外，橙子和香蕉均要从内地购入，运费上涨及供应不足造成部分水果价格上涨；二是香蕉不易久存，水果商为了防止香蕉变质，常常会降低价格销售。
总体来看，影响2012年新疆农产品价格变动的主要因素：一是农产品供求关系变化；二是国内市场农产品价格走高的连带影响；三是季节性变化及自然灾害的影响。
三、保持农产品价格稳定的对策
目前，新疆农产品集贸市场价格涨多跌少，虽然部分农产品通过宏观调控措施已有所回落，但仍在高位运行，继续需要密切关注。
(一)加强市场监管工作。加强部门间的协作，对囤积居奇牟取暴利的不法商贩，及时地依法管理，使农产品集贸市场进一步规范化运行。
(二)加快完善农业用水、用电、农机服务和化肥等生产资料的价格政策，切实减轻农民负担。
(三)加大政策扶持力度，牛羊养殖应作为农业生产的主导产业来抓；大力推行牛羊规模化养殖，建立牛羊稳定发展的长效机制，改变目前靠天散养的落后方式，以定居和半定居的饲养方式为主，以粗放、散养的饲养方式为辅，提高牲畜出栏水平，保证供给。
（四）继续增加财政支农投入，加大涉农补贴力度，扩大补贴范围，提高补贴标准，完善补贴方式，尤其是对畜产品生产的补贴，保护和调动农牧民生产积极性。
（五）建立农产品信息网络平台，及时发布农产品的生产、销售等方面的信息，预测农产品价格的变动情况。
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