当前蔬菜价格下降原因及影响情况调查

2011年08月26日 访问量：

2011年4月份新疆蔬菜价格出现回落，个别蔬菜价格的降幅较大。2011年5月3-5日，国家统计局新疆调查总队所属克拉玛依调查队、昌吉调查队、克孜勒苏调查队、喀什调查队及和田调查队深入蔬菜批发市场、蔬菜种植户，同时深入当地价监局及物价调查点等相关单位，对价格降幅较大的蔬菜品种及降价情况、降价的主要原因、降价对菜农的影响等情况进行了调查。

一、调查地区价格降幅较大的蔬菜品种及降价情况

4月全疆菜类价格均出现回落现象，上月环比下降15.4%，其中克拉玛依下降8.4%、昌吉市下降10.8%、阿图什市下降11.6%、喀什下降6.7%、和田下降8.7%。调查地区中，韭菜、西红柿、黄瓜、四季豆价格下降幅度较大，其中和田地区韭菜价格4月环比下降27.7%、喀什地区黄瓜价格4月环比下降42.4%、阿图什市四季豆价格4月环比下降45.9%。据昌吉州5月3 -4日最新采价显示，昌吉州西红柿3元/公斤，环比下降50%；韭菜1.5元/公斤，环比下降63%；螺丝辣椒环比下降幅度最大为75%，常见菜品平均下降50%左右。

二、蔬菜价格下降的主要原因

1、蔬菜大量上市，价格季节性回落

受到季节性因素影响，天气逐渐转暖，为蔬菜生长提供有利条件，大棚蔬菜大量上市的同时地产菜和露地菜也开始上市，蔬菜上市量增加，品种增多，使蔬菜价格逐步回落。同时天气转暖使得大棚、地膜等设施都可以不再继续使用，生产成本有所降低，也使得上市蔬菜价格下降。

2、外地调入蔬菜打压本地蔬菜价格

从蔬菜批发商处了解到，近期蔬菜批发市场货量充足，除了本地供应外，外地调入蔬菜也持续增多，其中喀什4月份从外地调入的蔬菜达七成，对本地菜价打压比较厉害。

3、蔬菜种植面积较上年增加

由于2010年蔬菜价格行情较好，菜农普遍增收，今年部分菜农扩大蔬菜种植面积，蔬菜供应量增多，由于叶子菜保存期限和保存条件的限制，使其必须在短期内销售，影响蔬菜价格。

4、政府措施见效

2011年3月蔬菜价格持续高位运行，政府相继出台完善了蔬菜直销店政策、鲜活农产品绿色通道运输政策及农贸市场批发管理规范等，减少了农产品销售中间环节，降低了蔬菜运售成本，达到了平抑蔬菜价格的目的。

三、蔬菜价格下降对菜农的影响和菜农的反应

1、菜价下降影响菜农收入

今年2、3月份的低温天气影响了蔬菜的上市时间，菜农获得的利润较上年同期有所减少，而近期蔬菜价格大幅下降，而且下降趋势还在继续，导致菜农收入减少，部分叶子菜甚至出现了只赔不赚的情况，蔬菜的储存条件限制导致菜农只能低价处理蔬菜。菜农表示如果状况一直持续，会考虑改种棉花等其他作物。

2、菜农信息需求难以满足

大部分菜农反映，每年都不知道种什么好，只能盲目跟风，重复种植，信息的不对称造成一定损失。需要政府能够提供条件，引导农民准确把握市场上的需求变化，引导农民群众调整种植品种结构，种植适销对路的蔬菜品种，稳定蔬菜供应量，解决农民的信息需求问题。

3、菜农迫切需要提高种植技术知识

受种植技术限制，菜农大多只种植一种蔬菜，且轮种条件受限，受季节性因素影响较大，风险较高，若与其他地区蔬菜上市时间撞车，收入将受到很大影响。由于品种单一，与超市、大的单位、宾馆、饭店等蔬菜销售、消费大户对接也存在困难，销售终端不畅。因此迫切需要提高种植技术的相关学习机会。