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据国家统计局新疆调查总队调查数据显示: 2010年8月份新疆粮食价格环比上涨0.4%（其中：城市下降0.2%，农村上涨1.3%），同比上涨9.4%（其中：城市上涨9.8%，农村上涨8.7%）。
一、1-8月主要粮食产品价格变化的主要特点
（一）1-8月份，粮价环比除了7月份微幅下降外，其他各月均小幅上涨。
1-8月新疆粮食环比价格指数
|
项目名称 |
1 月 |
2 月 |
3 月 |
4 月 |
5 月 |
6 月 |
7 月 |
8 月 |
|
粮 食 |
100.5 |
100.6 |
101.2 |
101.7 |
101.5 |
100.6 |
99.9 |
100.4 |
|
大 米 |
102.7 |
102.2 |
102.8 |
105.0 |
103.6 |
101.3 |
100.0 |
100.4 |
|
面 粉 |
98.7 |
99.4 |
100.3 |
99.5 |
100.1 |
99.8 |
99.9 |
100.5 |
|
粮食制品 |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.2 |
100.0 |
100.2 |
100.0 |
100.0 |
从上表数据看，1-8月全疆环比粮食价格基本呈两头低、中间高态势。大米价格除7月份与上月持平外，其他月份环比均是上涨的，其中4月份涨幅高达5.0%，从5月份始涨幅渐趋缩小；面粉价格波动较小，8月份涨幅最高仅为0.5%；粮食制品价格总体平稳，4月和6月虽略有上涨，但其他月份的价格均是持平的。
（二）新疆粮食价格同比涨幅低于全国。
从1-8月粮食价格月同比指数看，新疆粮食价格较上年涨幅比较大，最低涨幅未低于6.0%，最高涨幅接近一成，前8个月累计同比上涨了8.1%。
二、影响粮食价格上涨的主要因素
（一）全国范围粮价的上涨拉动了新疆粮价的上涨。1-7月份全国粮价同比均是上涨的，其中除2、3月涨幅略有回落外，其余各月的涨幅均是上升的，其中4-7月份的涨幅甚至超过了一成。虽然新疆粮食自给有余，但由于全国粮价大环境的影响，新疆粮价随之上涨，只是涨幅小于全国的平均涨幅，1-7月累计涨幅为8.0%，低于全国同期涨幅2.6个百分点。
（二）生产成本增加，促使粮价走高。新疆1-8月份农业生产资料价格同比上涨了2.6%，在所调查的10项农业生产资料中，除化肥一项下降7.6%外，其余9项均是上涨的，其中机械化农具、半机械化农具、农用手工工具、农药及农药械、其他农业生产资料、农业生产服务价格涨幅在0.2%至2.7之间，农用机油(农用柴油、农用汽油、润滑油等)价格涨幅达12.3%。由于粮食生产是传统的农业产业，农业生产资料价格的上涨也主要体现在粮食生产成本的上升，从而导致了粮价的上升。
（三）新疆工资陆续上调,成为抬升粮价的一个原因。截止9月1日，包括新疆在内全国已有27个省份上调了最低工资标准，全国城市工资水平已有所上涨。粮价的上涨与工资水平提高有一定的关系。
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